Food
ഭക്ഷണ പ്രിയരും രുചിഭേദങ്ങളും, ഒരു പാചകയാത്രയുടെ കഥ !
ചൈനീസ് വെളുത്തുള്ളി അത്ര 'വെടിപ്പല്ല', കാണാന് 'സുന്ദരനെ'ങ്കിലും അങ്ങേയറ്റം അപകടകാരി ! ഇക്കാര്യങ്ങള് സൂക്ഷിച്ചാല് ദുഃഖിക്കേണ്ട
മായം കലര്ന്നു ബേക്കറി ഉല്പ്പന്നങ്ങള്. ഉപയോഗിക്കുന്ന നെയ്യില് പോലും മായം. പരിശോധന ശക്തമാക്കണമെന്നാവശ്യം
ജൈവവൈവിധ്യത്തിന് നാശമുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷ്യവിഭവങ്ങളില് ഇഡ്ഡലിയും ! അതിശയിപ്പിക്കുന്ന ആ പഠന റിപ്പോര്ട്ട് ഇങ്ങനെ
ഉണ്ടറിയണം ഓണം എന്നാണ് ചൊല്ല്; ഉണ്ണാന് മാത്രമല്ല വിളമ്പാനും പഠിക്കണം