സത്യം ഡെസ്ക്

ഒക്ടോബര്‍ മാസത്തില്‍ കാബേജ് (മൊട്ടക്കൂസ്) കൃഷി ആരംഭിച്ചാലോ

നീതിപീഠത്തിലെ പുഴുക്കുത്തുകളിലേയ്ക്ക് ചൂണ്ടുവിരൽ നീട്ടുന്നവരുടെ വായ് മൂടിക്കെട്ടാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് അഴിമതിയെക്കാൾ ആപത്ത് - ചോർന്നുതീരരുത് നീതിബോധം / ഡൽഹി ഡയറിയിൽ ജോർജ് കള്ളിവയലിൽ എഴുതുന്നു

'കൊളക്കേഷ്യ' അഥവാ ചേമ്പ് കൃഷി

സ്വാദിഷ്ടമായ ചേമ്പില തോരന്‍ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.. ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ

പണമില്ല എന്നതിന്‍റെ പേരിൽ ന്യായമായ ഒരു ഹർജിയും അവിടെ സ്വീകരിക്കാതിരുന്നിട്ടില്ല. പണമുണ്ട് എന്നതിന്റെ പേരിൽ ഒരു അധാർമിക ആവശ്യത്തിന് വേണ്ടിയും അവിടെ നിന്നും ഹർജികൾ പോകാറില്ല. പ്രശാന്ത് ഭൂഷൺ മാപ്പ് പറയണമെന്ന് പറയുന്നവര്‍ക്ക് ഭൂഷണെ മാത്രമല്ല, ഭൂഷൺ ഉയർത്തിപ്പിടിക്കുന്ന മൂല്യങ്ങളെയും മനസിലാക്കാനുള്ള ശേഷിക്കുറവാണ്

ഓണസദ്യക്ക്‌ തേങ്ങ വറുത്ത ചേന തോരന്‍ കൂടിയായാലോ

രുചികരമായ ഏത്തപ്പഴ പച്ചടി തയ്യാറാക്കാം

എരിവ്, പുളി, ഉപ്പ്, മധുരം, കയ്പ്, ചവർപ്പ് !ആറ് രസങ്ങൾ ചേർന്ന ഓണസദ്യ വെറുതെ അങ്ങ് കഴിച്ചാല്‍ പോര, അതിന് ചില ചിട്ടവട്ടങ്ങൾ ഒക്കെയുണ്ട്

ചോതി നാളിൽ പൂക്കളം മുക്കുറ്റിയാൽ നിറയണം; വിശാഖത്തിന് വൃത്താകൃതിയിൽ കളമൊരുക്കണം; അനിഴത്തിനു അഞ്ചുനിറത്തിലുള്ള പൂക്കൾകൊണ്ട് അഞ്ചുവരിയായി നിർമിക്കണം, തൃക്കേട്ടയ്‌ക്കു ആറു നിറത്തിലുള്ള പൂക്കൾ വേണം; ‘മൂലത്തിന് മൂടുവോളംപൂ’ വേണം ‘; പൂരാടത്തിനു പൂരപ്പറമ്പുവരെ’; കാക്കപ്പൂ പ്രധാനം!